kochen:pizzateig

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Pizzateig

1/4 L Milch
65g Margarine
1 Päckchen Hefe
1 TL Salz
500g Mehl

Milch erhitzen und Fett darin schmelzen
abkühlen lassen
Hefe mit etwas Milch einweichen und mit Mehl mischen
Rest unterrühren
ca. 10-15 Minuten kneten
gehen lassen (1-2 Stunden)

dünn ausrollen
mit etwas Öl und Tomatenmark bestreichen
belegen
Backzeit ca. 10-15 Minuten bei 225 Grad

kochen/pizzateig.1481369260.txt.gz · Zuletzt geändert: 2017/12/30 15:27 (Externe Bearbeitung)